เทศกาลกินเจ หาดใหญ่ 2568: วันที่ ขบวนพาเหรด และคู่มืออาหารเจ
ร่วมสัมผัสความตื่นเต้นของเทศกาลกินเจ หาดใหญ่ ระหว่างวันที่ 20-29 ตุลาคม 2568 พบกับกิจกรรม ขบวนแห่ ณ สวนศุภสารรังสรรค์ และสถานที่ยอดนิยมสำหรับนักมังสวิรัติในภาคใต้ของประเทศไทย
เทศกาลกินเจหาดใหญ่ คืออะไร?
เทศกาลกินเจหาดใหญ่ หรือที่รู้จักกันในชื่อเทศกาลเก้าจักรพรรดิ เป็นเทศกาลประจำปีตามลัทธิเต๋าที่จัดขึ้นโดยชุมชนชาวจีนในอำเภอหาดใหญ่และทั่วภาคใต้ของประเทศไทย งานเทศกาลอันมีชีวิตชีวานี้ประกอบด้วยขบวนแห่ที่มีสีสัน พิธีกรรมทางจิตวิญญาณ และการรับประทานอาหารมังสวิรัติเพื่อชำระล้างร่างกายอย่างแพร่หลาย
ในช่วงเทศกาล ผู้เข้าร่วมจะแต่งกายด้วยชุดสีขาวและปฏิบัติตามหลักโภชนาการมังสวิรัติอย่างเคร่งครัดเพื่อชำระล้างร่างกายและจิตใจ เทศกาลนี้มีชื่อเสียงในด้านขบวนแห่อันน่าตื่นตาตื่นใจที่ผู้ศรัทธาในสภาวะสมาธิแสดงการอุทิศตนทางจิตวิญญาณอันน่าพิศวง
ข้อมูลเชิงลึกทางวัฒนธรรม: เทศกาลนี้จัดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่เทพเจ้าเก้าองค์ ซึ่งเชื่อกันว่าทรงดูแลความเจริญรุ่งเรืองและสุขภาพ งานนี้ตรงกับเดือนเก้าตามปฏิทินจันทรคติของจีน
กำหนดการจัดงานเทศกาลกินเจ ประจำปี 2568 ณ นครหาดใหญ่
20 – 29 ตุลาคม 2568 (เดือน 9 จันทรคติตามปฏิทินจีน)
งานเทศกาลและขบวนพาเหรด
ขบวนแห่หลัก ณ สวนสาธารณะศุภสารรังสรรค์
สวนศุภสารรังสรรค์เป็นศูนย์กลางของเทศกาลกินเจ ในสวนมีการจัดพิธีต่างๆ ทุกวัน การแสดงทางวัฒนธรรม และขบวนแห่เปิด-ปิดงานอย่างยิ่งใหญ่
สวนศุภสารรังสรรค์
สถานที่หลักในการจัดงานประเพณีกินเจเมืองหาดใหญ่ มีทั้งเวทีสำหรับประกอบพิธีกรรม ร้านขายอาหาร และพื้นที่รวมพลขบวนแห่
ตารางงานเทศกาลคีย์
| วันที่ | เหตุการณ์ | ที่ตั้ง |
|---|---|---|
| 20 ต.ค. | พิธีเปิดและพิธียกเสา | สวนศุภสารรังสรรค์ |
| 21-28 ต.ค. | ขบวนแห่ถนนประจำวัน | สถานที่ต่างๆในหาดใหญ่ |
| 23 ต.ค. | ขบวนแห่เมืองหลัก | ใจกลางเมืองหาดใหญ่ |
| 25 ต.ค. | ขบวนแห่โคมเย็น | เริ่มต้นจากวัดจีน |
| 29 ต.ค. | พิธีปิดและดอกไม้ไฟ | สวนศุภสารรังสรรค์ |
ศาลเจ้าและวัดสำคัญ
สถานที่สำคัญทางศาสนาที่เข้าร่วมงานเทศกาลกินเจ หาดใหญ่ ประจำปี 2568 มีดังนี้
ศาลเจ้าเสือ
ศาลเจ้าจีนกลาง ตั้งอยู่บนถนนนิพัทธ์อุทิศ 2 มีชื่อเสียงจากการมีส่วนร่วมของเทศกาลที่คึกคัก
ดูบนแผนที่
มูลนิธิเต๋าป๋อเกิง
วัดจีนขนาดใหญ่และมูลนิธิในพื้นที่คอหงส์ เป็นสถานที่จัดงานเทศกาลสำคัญต่างๆ
ดูบนแผนที่
มูลนิธิมังสวิรัติเทศบาลนครหาดใหญ่
สถานที่จัดงานหลัก บริเวณสวนศุภสารรังสรรค์กิจกรรมใหญ่ที่สุด
ดูบนแผนที่
ร้านอาหารมังสวิรัติที่ดีที่สุดในหาดใหญ่
ร้านอาหารมังสวิรัติชั้นนำ
ร้านอาหารเหล่านี้ได้รับคะแนนสูงในเรื่องอาหารมังสวิรัติและอาหารเจในหาดใหญ่:
มาดามแคท มังสวิรัติ
ร้านอาหารมังสวิรัติยอดนิยมที่เสิร์ฟอาหารไทยต้นตำรับ ขึ้นชื่อเรื่องแกงและผัดที่รสชาติกลมกล่อม
ราคา: ฿100-200
ที่ตั้ง: 50 ถนนไชยกุลอุทิศ
ร้านอาหารเดอะเซคันด์ หาดใหญ่
ร้านอาหารทันสมัยที่ให้บริการทั้งอาหารมังสวิรัติและไม่มังสวิรัติพร้อมอาหารฟิวชั่นสุดสร้างสรรค์
ราคา: ฿200-400
ที่ตั้ง: 200, 13 ถนนนิพัทธ์อุทิศ 2
ร้านอาหารมังสวิรัติน้ำเฮง
ร้านอาหารมังสวิรัติราคาประหยัด เสิร์ฟอาหารไทยวีแกนแบบดั้งเดิม เป็นที่นิยมสำหรับมื้อเช้าและมื้อกลางวัน
ราคา: ฿50-100
ที่ตั้ง: 2F4F+G7R หาดใหญ่
ฮัมเบิลฟาร์มคิทเช่น หาดใหญ่
แนวคิด จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร พร้อมตัวเลือกอาหารมังสวิรัติและวีแกนสดใหม่ เน้นวัตถุดิบออร์แกนิกที่ดีต่อสุขภาพ
ราคา: ฿200-300
ที่ตั้ง: เขตคลองเตย
ร้านอาหารมังสวิรัติชิงซิ่น
ร้านอาหารมังสวิรัติสไตล์จีนที่มีเมนูอาหารเนื้อเทียมและอาหารยอดนิยมมากมาย
ราคา: ฿80-150
ที่ตั้ง: ถนนแสงศรี
อาหารมังสวิรัติฮาลาล
ร้านอาหารมังสวิรัติที่ตอบสนองความต้องการด้านโภชนาการของชาวมุสลิม โดยมีอาหารวีแกนที่ได้รับการรับรองฮาลาล
ราคา: ฿70-120
ที่ตั้ง: 266/3 ถ.แสงจันทร์
อาหารเทศกาลกินเจแบบดั้งเดิม
ในช่วงเทศกาลกินเจที่หาดใหญ่ คุณจะได้พบกับอาหารเจพิเศษ “เจ” หรือ “เจ” ซึ่งปฏิบัติตามหลักมังสวิรัติอย่างเคร่งครัดตามหลักพุทธศาสนา อาหารเหล่านี้งดเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก อาหารทะเล ไข่ และผักที่มีกลิ่นแรง เช่น กระเทียมและหัวหอม
ผัดไทยมังสวิรัติ
ผัดหมี่แบบดั้งเดิมโดยใช้เต้าหู้และผักแทนเนื้อสัตว์หรือกุ้ง
ปอเปี๊ยะเจ
ปอเปี๊ยะทอดสอดไส้ผัก เห็ด และวุ้นเส้น
แกงเขียวหวานมังสวิรัติ
แกงรสชาติอร่อยที่ทำจากกะทิ มะเขือยาว และโปรตีนมังสวิรัติ
เคล็ดลับอาหาร: มองหาธงสีเหลืองที่มีอักษรจีนสีแดง ซึ่งบ่งชี้ว่าร้านอาหารและแผงขายอาหารมังสวิรัติในช่วงเทศกาล
มารยาทและเคล็ดลับในเทศกาล
ควรสวมใส่อะไร
แม้ว่าการสวมชุดสีขาวจะไม่ใช่ข้อบังคับสำหรับผู้ชม แต่ถือเป็นการแสดงความเคารพต่อประเพณีของเทศกาล โดยทั่วไปแล้วผู้ศรัทธาจะสวมชุดสีขาวตลอดช่วงเทศกาล
แนวทางการถ่ายภาพ
ควรขออนุญาตก่อนถ่ายภาพผู้เข้าร่วมเสมอ โดยเฉพาะผู้ที่อยู่ในภาวะภวังค์หรือกำลังประกอบพิธีกรรม หลีกเลี่ยงการใช้แฟลชระหว่างพิธี
แนวทางการเข้าร่วม
ยินดีต้อนรับผู้เยี่ยมชมทุกท่านเข้าร่วมกิจกรรมทั้งหมด หากคุณต้องการมีส่วนร่วมมากขึ้น โปรดพิจารณา:
- การรับประทานอาหารมังสวิรัติในช่วงเทศกาล
- การแต่งกายด้วยเสื้อผ้าสีขาว
- การรักษามารยาทอันดีระหว่างพิธี
- การถวายเครื่องบูชาที่วัด (ดอกไม้ ธูป เทียน ผลไม้)
หมายเหตุเรื่องสุขภาพ: เทศกาลนี้จัดขึ้นในช่วงฤดูฝนของประเทศไทย พกอุปกรณ์กันฝนและดื่มน้ำให้เพียงพอขณะชมกิจกรรมกลางแจ้ง
การเดินทางไปหาดใหญ่เพื่อร่วมงานเทศกาล
หาดใหญ่มีทางเลือกการเดินทางที่หลากหลาย ควรจองล่วงหน้า เพราะที่พักจะเต็มเร็วมากในช่วงเทศกาลกินเจ
โรงแรมเซ็นทารา หาดใหญ่
โรงแรมระดับ 4 ดาว ทำเลใจกลางเมือง สะดวกสำหรับการจัดงานเทศกาล
ตรวจสอบราคาและห้องว่าง
โรงแรมลี การ์เดนส์ พลาซ่า
ที่พักสุดหรูพร้อมการเดินทางที่สะดวกสบายไปยังสถานที่จัดงานเทศกาล
ตรวจสอบราคาและห้องว่าง
สำหรับข้อมูลการขนส่งโดยละเอียด โปรดดูข้อมูลทั้งหมดของเรา คู่มือการขนส่งหาดใหญ่.
คำถามที่พบบ่อย
เทศกาลกินเจหาดใหญ่ ประจำปี 2568 จะจัดขึ้นตั้งแต่ 20 ตุลาคม ถึง 29 ตุลาคม 2568วันที่ดังกล่าวตรงกับเดือน 9 ตามปฏิทินจันทรคติของจีน
แม้ว่าการสวมชุดสีขาวจะไม่บังคับสำหรับผู้ชม แต่ถือเป็นประเพณีและแสดงถึงความเคารพต่อเทศกาล โดยทั่วไปแล้วผู้ศรัทธาจะสวมชุดสีขาวตลอดช่วงเทศกาล ขอแนะนำให้สวมรองเท้าที่ใส่สบาย เนื่องจากคุณอาจต้องเดินระหว่างงานต่างๆ
ในช่วงเทศกาลกินเจหาดใหญ่ ผู้ค้าอาหารส่วนใหญ่ในพื้นที่จัดงานเทศกาลจะจำหน่ายอาหารมังสวิรัติตามหลัก “เจ” (งดเนื้อสัตว์ กระเทียม หัวหอม หรือเครื่องเทศรสจัด) มองหาธงสีเหลืองที่มีอักษรจีนสีแดง ซึ่งหมายถึงร้านขายอาหารมังสวิรัติ ร้านอาหารทั่วไปบางร้านยังคงให้บริการอาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัติ
นักท่องเที่ยวสามารถเข้าร่วมพิธีและขบวนแห่ได้ หากต้องการเข้าร่วมกิจกรรมอย่างกระตือรือร้น นักท่องเที่ยวสามารถรับประทานอาหารมังสวิรัติในช่วงเทศกาล ทำบุญที่วัด และแต่งกายด้วยชุดสีขาว อย่างไรก็ตาม พิธีกรรมทางจิตวิญญาณบางอย่างมักสงวนไว้สำหรับผู้ศรัทธาเท่านั้น
ขบวนแห่ที่ใหญ่ที่สุดมักจะจัดขึ้นในช่วงเย็น โดยขบวนแห่ที่อลังการที่สุดจะจัดขึ้นในวันเปิดงาน (20 ตุลาคม) ช่วงกลางเทศกาล (ประมาณวันที่ 23-25 ตุลาคม) และวันปิดงาน (29 ตุลาคม) ควรมาถึงก่อนเวลาอย่างน้อย 30 นาที เพื่อจองจุดชมขบวนแห่ที่ดี โดยเฉพาะขบวนแห่ใหญ่ที่สวนศุภสารรังสรรค์
